用良心 提升台灣中醫藥材品質

2021/06/02

4月5日聯合國國際良心日，在台灣大學應力館國際會議廳，舉辦「良心灌溉 有你有我 希望未來」論壇。

中醫師張景堯分享，以良心為出發點，聯合一群有理想、有抱負的中醫師們，花10年推動中藥材自主管理，成就了台灣中醫藥品質學會的權證。

【記者 陳依婷 /台北報導】4月5日聯合國國際良心日，「良心灌溉 有你有我 希望未來」論壇在台灣大學應力館國際會議廳舉辦，各界菁英領袖齊聚一堂，分享各行各業如何發揮良心的影響力。中醫師張景堯表示，為提升台灣中藥材品質，他們聯合一群有理想、有抱負的中醫師們，花10年推動中藥材自主管理，成就了台灣優質藥材的新產業，就是台灣中醫藥品質學會的權證，此舉正好印證了日本的一句諺語——利他就是最好的利己。
張景堯表示，醫療就是良心事業，只要對民眾的健康是好的，就應該盡全力讓它變得更好。他很開心參與此次論壇，跟大家分享他的中醫診所「敬天愛人」的核心理念以及具體實踐的過程。

張景堯提到當初形成利他思想的開端，就在他民國80年開業時，意識到了中藥大部分都是天然的農產品，保存相當的不容易，尤其在亞熱帶的台灣，很多的中藥材很容易有變質的現象。雖然他用各種方法來保存中藥，包括在診所樓上，設立一個冷凍庫來保存，但也常常覺得品質上還是有堪憂的地方。所以他就開始在想，一般院所如何儲存來維持中藥材的品質？有什麼讓民眾用藥安全更能夠得到確保的解決方案？

有天張景堯看到電視節目報導說，有個爸爸因為擔心孩子吃便當的問題，所以就自己投入去生產有身分證的便當，他很感動，便有了這樣的良心體悟，治療民眾健康，養生保健的中藥材，是不是也應該有溯源認證？台灣的中藥材大概90%是從中國大陸進口，30年前在迪化街買的中藥，包裝都很簡單。張景堯聯合一群有理想、有抱負的中醫師，把中藥材納入自主管理，這群人後來就是台灣中醫藥品質學會的前身。

一開始，希望有檢驗設備的大型藥廠加入，但藥廠怕得罪供應商，加上很多的檢驗費用，讓中藥材的成本上升，反而不願意採購。一直到有一次，他們組團去韓國參訪時，這些藥廠看到了韓國有成功的經驗，經過10年的努力，終於成就了台灣優質藥材的新產業。

這個過程很辛苦，他們跟藥廠訂定協定，譬如說基源要正確，不可以過度熏硫、炮製，包裝一定要清楚，符合國家農藥、重金屬、黃麴毒素等異常物質限量的標準。他覺得台灣的中醫師有良心，藥廠也很有良心，最後是透過了民間的力量，讓台灣的中藥材產業升級，因此吸引了其他的藥廠也來加入。

為了推動提升藥材品質，張景堯跟他的伙伴，透過中醫師全聯會，到全國22個公會逐場演講，讓大家清楚有這麼好的藥材在市面上流通，現在大部分的中醫師、醫院都在使用，等於是為台灣的中醫藥建立了一個新的防火牆。

張景堯表示，古代的藥學家為了要認識藥材，都是直接走入產地，他和夥伴們也是一樣。有一年他們去長白山看人參產地，坐的是砂石車，後面的車斗是沒有門的，所有的醫師都抓緊緊，站在砂石車上直奔產區，回程的時候坐遊覽車走了500公里的山路，他們的這分勇敢與熱情，為的就是希望台灣的中醫藥材能夠更好。

為了讓醫學生們訓練時，對藥材的辨識更正確、更了解優質藥材，張景堯和夥伴們最近出了一本書，是把傳統藥材跟優質藥材做對照，同時也把這10年來走過的痕跡，出了一本採藥足跡，希望這兩本書能夠對全國中醫師跟院所有幫助，更希望民眾的健康可以因這些優質藥材得到確保。